3月19日，记者获悉，沈阳市市场监管局联合市教育局对全市18家校外供餐单位和87家承包学校食堂企业开展集中约谈，进一步推动企业提升食品安全主体责任意识。

约谈围绕务实推动校园食品安全自查整治专项行动、有效排除校园食品安全隐患、提高鼠害等有害生物防治能力等方面进行，并对企业负责人、食品安全总监等206人进行系统培训。

校外供餐单位和承包学校食堂企业是校园食品安全管理的重要参与者，是保障师生饮食安全不可忽视的重要环节。约谈会上，沈阳市市场监管部门对全市校园食品安全督查工作情况和供餐单位、承包学校食堂企业存在的主要问题进行了通报，针对下一阶段企业自查整改工作和持续提高食品安全管理水平提出了具体要求；市教育部门从加强行业自律、公开公平竞标、强化内部管理、提高饭菜质量、保障师生餐食营养健康等方面向校外供餐单位和承包学校食堂企业提出规范要求；沈阳市食品安全协会专家就鼠害等有害生物防治工作开展技术培训。

记者了解到，沈阳市市场监管局将联合市教育局持续加大对校外供餐单位和承包学校食堂企业的监督检查力度，严防、严管、严控学校食品安全风险，全力守护沈城全体师生在校饮食安全。

（沈阳日报、沈报全媒体主任记者尚志文）

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