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2024-09-17  
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盖永春:让凌塔与永椿携手共进
发布时间:2024-09-07 11:27   阅读量:7493次

他自2011年起先后投资成立了北票市永椿蔬菜批发市场、北票市永椿农业技术开发有限公司、辽宁永椿酒业有限公司,并于2021年完成对朝阳凌塔酒业的兼并重组,开启了凌塔酒业与永椿酒业产业化、集团化发展之路。

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他就是辽宁永椿酒业有限公司董事长、朝阳凌塔酿造科技开发有限公司董事长盖永春,身兼朝阳市工商联副主席,朝阳市第十届、第十一届、第十二届人大代表的他,克服重重困难努力发展企业,积极参与社会公益事业,回馈地方百姓,先后荣获辽宁省优秀工会积极分子、朝阳市劳动模范、朝阳市五一劳动奖章、北票市劳动模范等称号。

 八千椿——最好东北酒

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辽宁永椿酒业有限公司成立于2012年,位于北票市龙潭镇,历经几代传人的技艺传承,已发展成为集白酒酿造、粮食水果种植、加工、旅游、教育、贸易于一体的综合型白酒生产企业。

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十几年的发展与壮大,让永椿酒业逐渐走向成熟。现公司拥有酿造白酒车间4000平方米、酒曲制造车间2500平方米,化验室、调配车间、灌装车间6200平方米,白酒仓库、粮食仓库2360平方米,储藏原酒山洞、私人订制地下酒窖6000平方米,有产品展示和品鉴体验馆4000平方米。公司不但配有相应的加工生产和检验检测设备,还自有万亩酒高粱种植基地及万亩果园。

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永椿白酒全部采用“泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧、量质摘酒、陶坛洞藏”生产工艺,是东北三省唯一一家自制大曲酿酒的企业,打破了有史以来东北不能制曲的历史。永椿白酒酿造过程中突出“发酵产香、蒸馏提香”的工艺特点,合理控制蒸馏温度和流酒速度,并通过“分段储藏”确保酒的质量,使每一滴酒都要经过6年山洞储藏才可上市与消费者见面。永椿白酒入口丰润丝滑,过喉清爽不散,回味悠长,浓香型、芝麻香型永椿洞藏、八千椿、私人订制等系列产品深受消费者好评。永椿系列白酒被评为辽宁礼物,八千椿系列被吉林省、辽宁省和黑龙江三省酿酒协会评为“最好东北酒”金奖,2022年,永椿白酒酿酒技艺被列入北票市非物质文化遗产名录。永椿酒业先后获评辽宁省纯粮酿造白酒示范企业、农业产业化省级重点龙头企业、朝阳市老字号、朝阳市文明单位、北票市脱贫攻坚先进集体等称号。

 凌塔酒——百年老字号

2021年6月,盖永春投资把辽宁老字号凌塔酒业和朝阳老字号永椿酒业进行战略重组, 将企业打造为辽宁省酿酒行业重点企业。

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朝阳凌塔酿造科技开发有限公司位于朝阳市龙山街4段,占地面积67000平方米,年生产白酒3万吨,大枣酒5千吨,涉足产业包括白酒、大枣酒、文化旅游、教育及白酒上下游产业等。

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凌塔酒业是辽宁省白酒行业历史悠久的企业之一,是朝阳地区有史以来最早的轻工业企业。其前身为1603年建于塞外柳城(今辽宁朝阳)的“三泰号”酒烧锅,至今已经传承421年并历经25代酿酒技艺传承人。凌塔酒浓、清两大香型高中低档俱全,有原浆酒、年份酒、宴会酒、礼品酒、枣酒等五大系列三百多个品种,产品种类位居辽宁省同行业第一,是辽宁省名副其实的白酒行业骨干企业。

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凌塔酒业由山西商人曹三喜创办的“三泰号”凌塔酒烧锅演变发展而来。1952年,曹家后人曹师肃与朝阳县人民政府签订捐赠协议,将凌塔酒酿酒技艺、酿酒设备、遗存保留的老酒等无偿捐献给政府,政府相关部门在原“三泰号”凌塔酒烧锅的基础上成立地方国营朝阳酒厂,后更名为朝阳凌塔酒厂。2005年,为建立现代企业制度,提高核心竞争力,成立朝阳凌塔酿造科技开发有限公司,企业成功完成国营到民营转制。2021年,永椿集团投资5500万元,对凌塔酒业进行战略重组,带领公司向集团化发展迈进。

为进一步提升凌塔品牌知名度,提高省内市场占有率,在朝阳地区及其周边城市建立直销处与加盟店的同时,2022年,盖永春再次投资1800万元建成面积约1600平方米的数字直播基地及电商运营中心,让企业真正融入了“互联网+”的浪潮,并开设旗舰店,使凌塔品牌入驻淘宝、京东、抖音、快手等电商平台,建立起公司自己的电商直播队伍。

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凌塔公司“古法酿造,天窖地藏”的独特酿酒技艺全国唯一,已被列入辽宁省非物质文化遗产名录,凌塔白酒被辽宁省工业遗产评审专家称之为“水文物”,其传统酿造工艺可以从粮、艺、藏三个字来概括。“粮”即凌塔白酒所用原料均取自辽西优质红高粱,绿色纯天然,富含淀粉65%以上的净粮,包括大麦、小麦、豌豆等原料;“艺”是说凌塔白酒在整个生产过程中采用“清蒸二次清”的传统酿酒工艺,天然铸石窖池低温固态发酵,发酵周期30-60天,采用下一锅料,用上一锅糟,上一锅糟要留部分给下一锅用,一锅压一锅,一茬压一茬的传统蒸馏,掐头去尾取中段酒,其工艺6字诀为“122313”;“ 藏”即储酒工艺为全国白酒行业唯一的“天窖地藏”。

优质的酿酒原料加上独特的酿造工艺和唯一的贮藏方式让凌塔酒421年历史味道不变。凌塔品牌先后获得第四届国家白酒评比质量银奖、中国首届食品博览会金奖、第五届国家白酒评比质量银奖、国家轻工部银杯奖、国家地理标志产品、辽宁省白酒质量竞赛“名酒”、 辽宁省用户满意产品、辽宁省著名商标、“东北最好酒”金奖等殊荣,公司获得辽宁省纯粮酿造白酒示范企业、中央政府供货商入库企业、辽宁省首批老字号、辽宁省首批工业遗产、东北三省百年文化传承企业、辽宁省林业产业化龙头企业、朝阳市农业产业化重点龙头企业等称号。

献真情——赋能乡村振兴

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近年来,为接长产业链条,盖永春提出“以酒为基,以酒带旅,以旅促酒”的发展战略,并构建起永春集团“农业+旅游”“白酒+旅游”的新发展体系。在企业形成上游带动酒高粱、果园种植与白酒产业配套,下游带动文化旅游的全产业链发展模式。同时,公司还投资1100万元建成了党史教育展馆、酒文化博物馆、朝阳市首家乡村振兴学校、户外拓展训练基地、朝阳市中小学研学基地等,现为国家3A级旅游景区的永椿基地年平均接待游客3万多人,成为朝阳地区工业旅游的一张靓丽名片。

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自2018年开始,盖永春采取“公司+基地+贫困户”的模式,以北票市龙潭镇为中心建立酒高粱种植基地。几年间,公司酒高粱基地种植面积已达11800亩,带动农户和贫困户种植3000多户,累计兑付农户现金2970万元,农民年增收总额500多万元。2019年,盖永春通过改造荒山建起500亩生态果园实施定向帮扶,他与龙潭镇57户贫困户签订7年合同,村镇入股扶贫资金28.5万元,企业自负经营,五年间向村民定向分红13.63万元。

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为龙潭镇1636户贫困户免费发放化肥种子等生产物资;捐助扶贫款;为北票市龙潭镇贫困大学生发放助学金;为龙潭镇因病致贫困难户帮扶医疗费;安排贫困村民就业;设立“乡村生态建设资金”为美丽乡村建设服务;为北票市龙潭镇修建村屯道路和文化广场、帮助村屯购买绿化树;为北票市三宝乡三宝村捐资建基础设施;为北票市三宝乡大板沟村、章吉营乡三官营子村、龙潭镇万杖子村捐款购买村卫生室取暖设备;为朝阳地区6所农村小学捐献桌椅、图书;新冠疫情期间捐款助力疫情防控的同时,还出资为一线驻防人员购买水、方便面、香肠等生活用品……

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善水不愧于天,嘉谷不愧于地,好酒不愧于心。盖永春说,在未来的发展中,他定会带领企业持续赋能“高品质凌塔·永椿”建设,匠心酿造好每一滴酒,实现凌塔、永椿酒业的高质量发展,力争将凌塔酒业和永椿酒业打造成为国家优质白酒一流生产企业,带领企业实现健康可持续跨越式发展,让凌塔、永椿两个白酒品牌成为区域内消费者首选,成为真正值得回味的百年老酒。

【编辑:乔宇】

【审核:王同文】

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